«KITCHEN BUTLER» by Koni Schmid
ausprobieren & geniessen
Mit grosser Freude und Genugtuung steht nun mein Resultat von verschiedenen Gaumenfreuden allen Bekannten und Gönner zur Verfügung.
Die Entwicklung hat mich längere Zeit begleitet, bis das Resultat in einer ansprechenden Aufmachung ich präsentieren konnte. Natürlich fliesst meine Fachkompetenz in die Entwicklung von den zwölf verschiedenen Gewürzsalz-Mischungen.
Mit der Zusammenstellung der Kombinationen von Gewürzen, Gemüsen und Meersalz gehen viele Testphasen und Anpassungen der Rezepturen voraus, bis meine Gaumenfreuden die endgültigen Fassungen bestanden haben.
Meine Erfahrungen und Leidenschaften als Koch und Berufsfachschullehrer helfen mir in der ruhelosen Zeit eine sinnvolle Tätigkeit ausüben zu können und Euch ein Hilfsmittel für die raffinierte Küche anbieten zu können. Dabei bin ich hoffnungsvoll, dass mein «Fanclub» diese Gaumenfreuden auch zu schätzen weiss.
Präsentation vom Geschenk-Set
Eine umweltgerechte Verpackung der Gewürz-Mischungen war von Anfang an mein Ziel. Die praktischen und dekorativen Gefässe aus Glas sind für den Mehrweggebrauch bestimmt und auch nach dem Aufbrauchen anderwärtig zu benutzen. Die Holzbrettli werden aus Tannenholz gefertigt und nach dem Schnitt müssen drei Vertiefungen gemacht werden. Dass das Brettli eine Altholz-Struktur erreicht, wird das Holz schwarz gebrannt und anschliessend mit der Drahtbürste gebürstet, dass die feine Holzstruktur sichtbar wird. Mit dem Brennstempel «KITCHEN BUTLER» wird jedes Brettli zu einem Unikat gekennzeichnet.
Für die ansprechende Präsentation wird jedes SET in eine durchsichtige Papierfolie verpackt und mit Bastschnur abgebunden. So wird jedes Gewürzsortiment mit den vier Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter ein dekoratives und überraschendes Geschenk, das in der Küche oder auf dem Tisch Anwendung finden wird.
Die würzige Geschenks-Idee
Die süss-saure Geschenks-Idee
In der Kürze liegt die Würze
Frühling
Nr. 1 die würzige Gaumenfreude
Nr. 2 die G‘müesige Gaumenfreude
Nr. 3 die saisonale Gaumenfreude
Sommer
Nr. 4 die herbe Gaumenfreude
Nr. 5 die zitronige Gaumenfreude
Nr. 6 die fruchtige Gauenfreude
Herbst
Nr. 7 die feurige Gaumenfreude
Nr. 8 die süss-saure Gaumenfreude
Nr. 9 die bunte Gaumenfreude
Winter
Nr. 10 die blumige Gaumenfreude
Nr. 11 die schokoladene Gaumenfreude
Nr. 12 die rosige Gaumenfreude
Schalotten Chutney mit Curry
• Rohzucker Rotwein Peperoncini Balsamico Curry Pfeffer Salz Senf
Mango Chutney mit Ananas
• Rohzucker Essig Ananas Zwiebel Ketchup Honig Ingwer Salz Pfeffer Koriander
Apfel Chutney mit Ingwer
• Rohzucker Zwiebel Tomaten Ingwer Essig Honig Pfeffer Salz Pfefferminz
Anwendung der Gaumenfreuden
- Für die möglichen Verwendungen der würzigen Gaumenfreuden sind auf jedem Etikett der Kompositionen eine Auswahl aufgelistet und es ist natürlich erlaubt diese für weitere Anwendungen einzusetzen.
- Im Weiteren können die Speisen am Schluss der Herstellung damit verfeinert werden oder es wird am Tisch aufgestellt und jeder kann sich selbst bedienen.
- Die süss-sauren Gaumenfreuden sind mit Liebe hergestellt und eignen sich als Beilage zu Käse kalten Fleisch- und Fischgerichten Terrinen usw.
Bestellen und testen
Die Kollektionen “Kitchen Butler” auf speziellem Holzbrettli wird als Geschenk verpackt.
Für ein SET mit je drei Gewürz-Mischungen oder Chutney, resultiert ein Betrag von CHF 49.50